Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
3.5/5
Ristorante giapponese in Via Luca della Robbia zona De Angeli. Sushi alla carta. Menu: nigiri, sashimi di salmone, tartare sake, salmone tataki, gunkan con uova di quaglia e ikura. Roll: temaki, uramaki, hot roll, ebiten roll, tiger roll. Ravioli di gamberi al vapore, spaghetti di riso, gamberi in tempura. Chiuso lunedi'. Pranzo e cena. Fascia 20-30€.
Punti di forza
- Menu sushi completo e vario
- Sashimi fresco
- Posizione comoda zona De Angeli
- Aperto anche a pranzo
- Prezzi nella media
Da migliorare
- Niente di particolarmente distintivo
- Chiuso il lunedi'
- Locale anonimo
- Formula standard senza guizzi
Consigliato per:
Cene sushi in zona De Angeli, pranzi giapponesi veloci. Non indicato per chi cerca sushi d'autore, esperienze memorabili, lunedi'.
Il verdetto di Sluurpy
In Via della Robbia, Jin Sushi e' il giapponese di quartiere che fa il suo lavoro. Sono andato un venerdi' sera: il sashimi di salmone era tagliato correttamente, il tataki aveva quella scottatura giusta. I gunkan con uovo di quaglia avevano il loro fascino. Gli hot roll arrivavano croccanti. E' il ristorante da sushi quando hai voglia di sushi - ne' piu' ne' meno. Non troverai l'omakase autoriale o il pesce abbattuto al momento, ma la solida routine di un locale che conosce le basi. Per cene giapponesi in zona ovest senza troppe aspettative, funziona.
