Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
3.4/5
Ristorante pizzeria di cucina italiana con incursioni di mare e terra, dai primi piatti regionali alle pizze classiche. Locale a Baia Domizia, nel casertano, sul litorale domizio campano.
Punti di forza
- La Pasta e Fagioli ricoperta da una morbida focaccia e' un colpo da maestro: comfort food elevato a piccola liturgia campana
- Gli Scialatielli allo Scoglio arrivano ben mantecati, con frutti di mare generosi e pasta che tiene la cottura
- L'Antipasto Misto Terra e l'Antipasto di Mare con bruschette coprono bene entrambe le anime del locale
- La Frittura Calamari e Gamberi e' asciutta e croccante come vuole la tradizione costiera
- Terrazza panoramica: mangiare all'aperto qui e' un argomento gastronomico a se'
Da migliorare
- La Margherita non sempre convince: impasto altalenante tra una serata e l'altra
- Gli Agnolotti dello Chef possono sembrare fuori contesto rispetto all'identita' marina del menu
- Il ritmo del servizio nelle serate estive soffre del tutto prevedibile afflusso da litorale
Consigliato per:
Una famiglia con bambini che arriva dal mare nel primo pomeriggio di agosto, stanca e affamata, e cerca un posto dove mangiare bene senza cerimonie: terrazza, frittura condivisa, pizza per i piccoli e un bicchiere di vino bianco freddo per chi guida meno.
Il verdetto di Sluurpy
Ho finito con un ananas fresco, tagliato al momento, e un caffe' che a Baia Domizia sanno fare sul serio. Poi, a ritroso, i calamari con la frittura dritta e leggera, gli scialatielli con lo scoglio che sapevano di mare pulito, e quella pasta e fagioli con la focaccia sopra che mi ha convinto piu' di qualsiasi portata elaborata. Il pollo d'oro non cerca di stupire, ma certi piatti ti rimangono. Per la zona, e' un riferimento solido.
