Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
3.9/5
Osteria bolognese in Via Filippo Turati con cucina tradizionale e tocchi creativi. Tortellini in brodo, balanzoni salsiccia e mascarpone, stecchi fritti alla petroniana, creme caramel di parmigiano, tagliatelle al ragu' e zuppa inglese.
Punti di forza
- Tortellini in brodo tra i migliori della citta': brodo limpido, pasta sottile
- Stecchi fritti alla petroniana e creme caramel di parmigiano: firme creative
- Cucina a vista che trasmette trasparenza e fiducia
- Personale giovane, simpatico e professionale
- Carta dei vini ricercata con lambrusco DOC e etichette locali
Da migliorare
- Ambiente ristretto con tavoli ravvicinati: rumore nelle serate piene
- Porzioni talvolta disomogenee: generose o micro a seconda della serata
- Cotoletta bolognese a volte troppo secca nell'impanatura
- Non accessibile in sedia a rotelle
Consigliato per:
Amanti della cucina bolognese con tocchi creativi, chi cerca osteria fuori dal centro turistico, gruppi di amici. Non indicato per chi cerca spazi ampi o accessibilita' garantita.
Il verdetto di Sluurpy
Via Filippo Turati, zona residenziale fuori dal centro. I Tre Leoni ruggiscono piano: niente pretese da trattoria storica, ma cucina bolognese eseguita con cura e qualche guizzo creativo. I tortellini in brodo sono quelli che cercavi, gli stecchi fritti alla petroniana una chicca da intenditori, il creme caramel di parmigiano un colpo di genio salato. L'ambiente e' accogliente ma compatto, i tavoli si toccano e quando arrivano i gruppi il volume sale. Il personale compensa con simpatia e velocita'. Per chi vuole la tradizione senza il caos del centro e con qualche sorpresa nel piatto.
