Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
4.1/5
Forno artigianale con lievito madre in Via XXI Aprile, sulla strada per San Luca. Pane con grani antichi, streghe, tigelle alla birra, pinse, focaccine, strudel, biscotti e pasticceria in cortile con tavolini.
Punti di forza
- Pane a lievitazione naturale: digeribile e duraturo
- Grani antichi e farine biologiche selezionate
- Streghe e tigelle alla birra: specialita' della casa
- Cortile interno per fermarsi a colazione o pranzo
- Cani ammessi all'interno
Da migliorare
- Prezzi decisamente elevati rispetto alla media
- Qualita' eccellente ma costi che fanno discutere
- Posizione periferica verso San Luca
- Orari non sempre chiari
Consigliato per:
Amanti del pane artigianale, chi cerca lievito madre e grani antichi, intolleranti in cerca di prodotti digeribili. Non indicato per chi cerca prezzi economici o posizione centrale.
Il verdetto di Sluurpy
Molino Urbano divide: chi assaggia il pane a lievitazione naturale con grani antichi capisce la differenza, chi guarda lo scontrino si domanda se ne valga la pena. La risposta e' che si', ne vale la pena - ma solo se capisci cosa stai comprando. Le streghe sottilissime, le tigelle alla birra, il pane che dura giorni senza indurire: sono prodotti di un altro livello. I prezzi riflettono lavorazioni lunghe e materie prime di qualita'. Se cerchi pane da discount, sbagliato posto. Se cerchi pane vero, segna l'indirizzo.
