Madres

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Via Muro Padri, 7 - Verona

4.4/5
186 voti €€€€ · Aggiornato
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5 segnalazioni

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Chirashi
Basato su esperienze reali dei clienti
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Recensioni


Le ultime recensioni degli utenti su Madres

Recensione 1
Pietro
Data recensione: 2023-05-04
+5
Che esperienza! Davvero unica e da ripetere Ristorante con pochi posti a sedere, alcuni al bancone, da cui è possibile vedere lo chef che prepara alcuni piatti, alcuni ai tavolini e pochi all'esterno. Sono presenti due menù "degustazione", uno di pesce (quando siamo stati noi quello di pesce era anche senza glutine, ma comunque basta avvisare per tempo ed è sempre disponibile) ed uno vegetariano. I menù seguono la disponibilità e la qualità dei prodotti che lo chef riesce ad acquistare, quindi potrebbe anche variare di giorno in giorno in base ai fornitori. C'è davvero molta cura e studio dietro a ciascun piatto, abbiamo assaggiato 8 portate, un crescendo di gusto e particolarità. Impossibile spiegarli tutti, segnalo solo anguilla e moeca davvero speciali! Molta attenzione anche al non sprecare cibo, cosa che abbiamo apprezzato molto. Ottimi anche i vini e i sake a disposizione. Prezzo congruo con qualità e servizio offerti. Davvero un'esperienza da provare, sicuramente torneremo! Grazie e complimenti!
Recensione 2
Camilla
Data recensione: 2023-04-09
+5
Superlativo merita ed è molto interessante abbinare ai singoli piatti il vino o il sake consigliati dal maitre, personale gentile e competenze. Per palati curiosi e aperti a abbinamenti di sapore unici a verona, eleganti e ben equilibrati!
Recensione 3
luisa
Data recensione: 2023-03-31
+5
Un ottimo percorso vegetariano, ricco di gustose sfumature. Meravigliosi il tostino con la frittata e la patata con lo scorzone. Finalmente un cuoco che non ricorre ad aglio e cipolla per dare insaporire le verdure. Molto belle anche le presentazioni, curate ed estremamente invitanti. Da non perdere assolutamente: il finale con il piccolo budino al lampone che.... esplode in bocca.
Recensione 4
Riccardo
Data recensione: 2023-03-08
+5
Locale sobrio, ben curato, con atmosfera molto piacevole. I piatti stupiscono uno dopo l'altro e sono estremamente curati in ogni aspetto, dalla descrizione fino all'insieme di sapori che si susseguono al palato. Lo staff gentilissimo e preparatissimo, ognuno con una sua area di competenza che arricchisce ancora di più la serata. In due, abbiamo provato sia il menù vegetariano che quello a base di pesce e abbiamo apprezzato ogni singola portata, in particolare la trota, l'hummus e l'aringa. Assolutamente consigliato!
Recensione 5
Alessandro
Data recensione: 2023-01-10
+5
Locale molto intimo, accogliente e arredato con gusto. Cucina che esprime in modo chiaro influenze giapponesi osando coraggiosamente anche su gusti più locali, ma sempre in modo innovativo. Il percorso di degustazione esplora consistenze ed ingredienti vari e completi, con una commistione di esperienze molto riuscita e non descrivibile all’interno di etichette o categorie prestabilite. Tutto il personale offre un servizio molto alla mano ma sempre cordialissimo e professionale. Ottima anche la scelta di vini e sakè. Lo raccomando caldamente.
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Orari d'apertura

  • Lunedì Chiuso
  • Martedì 19–00
  • Mercoledì 19–00
  • Giovedì 19–00
  • Venerdì 19–00
  • Sabato 19–00
  • Domenica Chiuso

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Caratteristiche

Accessibilità
Ha un bagno accessibile in sedia a rotelle
Dotato di Hearing loop
Dispone di ingresso accessibile in sedia a rotelle
Dispone di tavoli accessibili in sedia a rotelle
Servizio
Prevede la consumazione sul posto
In evidenza
Offre un'ottima carta dei vini
Serve ottimi dessert
Serve ottimo caffè
Consigliato per
Consigliato per il pranzo
Consigliato per la cena
Adatto per mangiare da soli
Proposte
Serve alcolici
Serve birra
Serve caffè
🥙
Serve cibo sano
Serve pasti fino a tarda sera
Serve superalcolici
Serve vino
Ristorazione
Serve il pranzo
Serve la cena
Serve dessert
Offre servizio al tavolo
Servizi
Dispone di bagno gender-neutral
Dispone di toilette
Ambiente
Accogliente
Di tendenza
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Tranquillo
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