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Data recensione: 2023-07-03
Data recensione: 2023-07-03
+5
Volevamo provare uno stellato con cucina tradizionale e rispetto del territorio.
Devo dire che le aspettative hanno avuto un riscontro molto positivo.
Provato menù degustazione Punt e Mes.
- Location: ok il vintage ma l'idea è del vecchio. Ovviamente bello, pulito, ordinato ed accogliente ma mi ha dato la sensazione del vecchio e non del vecchio ricercato e voluto.
- Personale: ottimamente preparato, sempre attento e molto disponibile, soprattutto il cameriere più giovane che ci ha servito con apprezzabile coinvolgimento e che ha certamente dato lustro al ristorante, Bravo!!!
- Cibo - prodotti del territorio spettacolari, qualità al top, ottimi accostamenti ma avrei preferito gusti più decisi e magari qualche azzardo in più.
Antipasto corposo e nel rispetto del territorio; i Tajarin all’Uovo con Burro e Parmigiano sono stati uno stupendo tuffo nel passato così come gli agnolotti e le splendide acciughe (enormi!); Dolci molto abbondanti e soprattutto vari e gustosissimi.
Avendo provato altri stellati penso che questo posto, sia interessante ma meriti un pochino di innovazione in tutti gli aspetti (location soprattutto ed un guizzo nel menù).
Bravissimi comunque, credo che ci tornerò per provare il Luna Park
