Fabbrica Bader

Prodotti di qualità, personale preparato. Design e locazione del locale molto comoda, a pochi metri da piazza del campo. Cura nei dettagli e nella ricerca del prodotto. Complimenti.

Siamo andati a far colazione in questo bar convenzionato con il b&b dove abbiamo alloggiato. ci ha accolti benissimo. Le cose erano fresche e ottime.

Bravi! Ideale anche per le colazioni e merende e aperitivi con le loro famose "mattonelle" di stuzzichini! Personalmente adoro le loro salsicce, di qualità, enormi, con patate, e il tutto alla birra Bader ! Oppure le tagliatelle artigianali con il loro ragù Toscano, ottimo! O la pasta al dragoncello o altre volte ho mangiato altri piatti, sempre buoni! Tutto sfizioso e buono, anche i loro antipasti, "i coccini", come quello con le polpettine di ceci nella salsa di zucchine miste ad altre erbe aromatiche. E cosa dire della tagliata? Poi anche pesce, ma io mangio terra e so solo da amici che ne sono entusiasti! Fabrica Bader è speciale ..! Beh, il vino, anche sfuso è speciale e la loro birra Bader, artigianale! Ma grande scelta non solo di altre birre, ma anche di vini ottimi e aperitivi. I Semifreddi buonissimi, e, su richiesta, si possono anche scegliere torte speciali per compleanno, etc... Cosa volere di più? Atmosfera come "a casa" nella semplicità, ma con qualità e accoglienza del proprietario, Andrea, fantastico. Prezzi buoni, normali, e non da chi si approfitta della location con la Torre del Mangia che sembra ci caschi addosso, bellissima, e non come chi ha prezzi da "turisti". Volendo ci si arriva anche con i mini-bus, Pollicino, di Siena, per chi non vuole camminare troppo o non ha l'auto.

Il miglior ristorante nel quale abbiamo mangiato. Preso un tagliere, 2 primi buoni e abbondanti, uno spezzatino buonissimo, 2 contorni, una birra del posto acqua e 2 caffè per un totale di 55€. Proprietario molto piacevole e gentile. Vicinissimo a piazza del Campo. Ambiente moderno e informale.

Molto bene, gentilezza ottimo spritz. Dietro piazza del Campo, tranquillo e carino. Anche gli assaggini sono piaciuti a tutti. Prezzi giusti. Consigliato.