Cantina 26

Ottima cena. Oltre al menù, che direi veramente vario e completo ci hanno gentilmente offerto dei piatti del giorno. Situato in un posto tranquillo vicino ai musei vaticani.

Ottimo ristorante e molto disponibile. Nonostante prossimi alla chiusura pomeridiana, ci hanno accolto con cortesia e gentilezza. Ottimi sia gli antipasti che i primi tutto espresso ( fatto al momento causa un pò di attesa ma ne vale la pena). Prezzo corretto. I commenti su tripadvisor sono tutti meritati. Bravi e grazie ancora

Il locale è ampio, i tavoli sono collocati ad una distanza sufficiente tra di loro. Eravamo in due e siamo subito stati accolti con molta gentilezza dalla persona all'ingresso che ci ha accompagnati al tavolo. Il personale è tutto estremamente gentile, il cameriere che ci ha servito è stato molto disponibile e ci ha illustrato i piatti che chiedevamo, ha elencato tutti i fuori menù e ci ha consigliato molto bene, data la nostra indecisione. Il menù è vario, ci sono piatti di carne e di pesce e questo, a dire la verità, mi aveva un po' spaventato all'inizio, perchè nella mia esperienza quando sono andato in ristoranti che facevano entrambe le cose, la qualità ne ha sempre risentito, ma questa volta mi sono dovuto ricredere, è stato tutto veramente ottimo. Come antipasti abbiamo preso un soutè di cozze e vongole e un carciofo alla romana: le cozze e le vongole erano di ottima qualità, molto saporite e anche il sughetto era ottimo. Il carciofo alla romana molto buono, non unto, perfetto. Come primi abbiamo preso gli gnocchi di zia Ola con polpo, pesto di rughetta e pecorino romano e le linguine con pistacchio e gamberoni: gli gnocchi erano molto buoni, avevo paura che il pesto di rughetta coprisse troppo tutto il resto, invece il piatto era bilanciatissimo, si sentivano tutti gli ingredienti. Però l'apice della cena si è raggiunto con le linguine pistacchio e gamberoni, erano deliziose. Il pistacchio non era la classica granella spolverata sopra il piatto ma era praticamente quasi un pesto, era eccezionale. Ne avrei preso subito un altro piatto, se non avessimo ordinato i secondi. Per secondo abbiamo preso il salmone cotto in salsa di pepe rosa (fuori menù) e della frittura di calamari e gamberi. Ottima la frittura, leggera e non oleosa. Buonissima la salsa al pepe rosa e il salmone di ottima qualità, cotto alla perfezione. Come dolci abbiamo preso una delizia al cioccolato e una crostata di visciole: entrambe buone ma nella media, non ci hanno sorpreso come tutti gli altri piatti provati. Il conto è giusto, rapportato alla qualità offerta dal ristorante. Materie prime eccellenti e lavorate benissimo. Assolutamente da provare, a mio parere. Torneremo sicuramente!

Una garanzia” 21 feb 2023 684enzac Non è la prima volta. Ci torno con piacere perche so cosa mi aspetta. Stasera a cena con una mia amica, abbiamo assaggiato tutto quello che ci intrigava e diviso a metà ogni portata... tranne i carciofi alla giudia e il dolce, quelli uno ciascuno. Non abbiamo avuto la necessità di chiedere mai un altro piatto, la cortesia e la disponibilità del personale faceva si che ce lo portassero con ogni portata. Tutto veramente delizioso. Cura nella cottura e nella presentazione, la bontà da mangiare! Che meraviglia quando sei appagato in tutti i sensi! Grazie!

Eccezionale! Materie prime ottime cucinate alla perfezione. Pesce freschissimo, frittura fantastica. Primi saporiti e ben presentati. Locazione ricercata e accogliente, servizio attento e discreto. Pulizia di tutti gli ambienti, mto cortesi sia il.titolare che il personale.