Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
3.8/5
Trattoria romana con doppia anima: a pranzo formula buffet all you can eat a 10 euro, la sera carta tradizionale con mare e terra. Ambiente da osteria genuina, no fronzoli, solo sostanza e prezzi che fanno tornare i clienti.
Punti di forza
- Buffet a pranzo a 10 euro con ampia scelta tra pesce e carne
- Gricia con porzioni abbondanti e cottura corretta della pasta
- Servizio attento e cordiale, personale disponibile
- Grigliata di pesce ben eseguita
- Rapporto qualita'-prezzo imbattibile
Da migliorare
- Alcuni piatti del buffet risultano troppo oleosi
- Carbonara altalenante, non sempre all'altezza delle aspettative
- Ambiente rumoroso con sedie in plastica
- Dosaggio del sale da rivedere su alcuni secondi
Consigliato per:
Perfetto per chi cerca cucina romana genuina senza spendere una fortuna, famiglie numerose e chi apprezza la formula buffet a pranzo. Clientela abituale che cerca sostanza prima della forma. Sconsigliato a chi pretende atmosfere raffinate o silenzio a tavola.
Il verdetto di Sluurpy
Ho puntato sulla gricia e mi ha ripagato: il guanciale croccante si scioglieva tra i rigatoni mantecati a dovere, pecorino che non impastava. La bistecca danese, ben marezzata, arrivava succosa con una bella crosta. L'ambiente riporta alle trattorie anni '80, quelle dove contava il piatto e non l'arredamento. Sedie di plastica fuori, voci che si sovrappongono, clienti abituali che salutano il proprietario. La sera puoi ordinare alla carta senza svenarsi, a pranzo il buffet a 10 euro e' un affare raro. Non cerchi raffinatezza qui, cerchi tradizione romana onesta. E la trovi.
