Zerofastfood

buonissimo tutto! La proprietaria è eccezionale, super veloce, gentilissima e competente. Straconsigliato

Per chi volesse provare il cibo o anche mangiare di nuovo qualcosa del Nord Europa, vi consiglio caldamente di andare da Smor Cucina (Smor sta per Smør/Smör che vuol dire burro). È un piccolo locale che si trova a Via Cesare Paoletti (prendete il bus 92/38/223 da Termini e scendete alla fermata Fiume), un po' nascosto ma che vale la pena di farci un salto; io ho avuto l'occasione di mangiarci due giorni fa e il cibo è molto buono e i piatti riprodotti sono quelli che si mangiano in Scandinavia. Parlando con il personale, mi hanno detto che l'Ambasciata Svedese è solita prenotare il catering da loro. Passateci!!!

Locale nascosto nelle vicinanze di Piazza Fiume, che da fuori sembra una semplice alimentari. Appena entrati si viene accolti dalla grande gentilezza ed accoglienza del personale, che riesce a spiegare benissimo la proposta. Il cibo è buono, fresco e ricercato nei sapori, non c’è nulla di banale ed anche le preparazioni più semplici risultano sorprendenti. L’insalata di mela e rapa rossa è incredibile, è dolce e molto saporita, se abbinata ad un elemento affumicato, come salmone o aringa, trova un’armonia perfetta. Da provare lo smørrebrød, pane di segale con burro di Normandia e vari condimenti ed il baccalà mantecato. In ogni preparazione viene studiata anche la consistenza, ad esempio aggiungendo dei pezzettini di cipolla croccante e viene data grande cura all’estetica. Prezzi in linea con la qualità offerta.

Io e il mio ragazzo siamo andati in questo piccolo ma grazioso locale entusiasti del nostro prossimo viaggio in Norvegia, volendo provare qualche piatto scandinavo. La proprietaria, nonché ragazza che cucina, serve e accoglie clienti soliti e nuovi é una scheggia nel far tutto con tanta maestria, sorriso e gentilezza. Abbiamo provato un panino, una piadina e misto di tartine per i quali condimenti ci siamo fatti consigliare dalla proprietaria che é stata fantastica negli abbinamenti. Inoltre, al nostro arrivo ci accolti e spiegato tutte le possibilità disponibili con garbo e ci ha offerta una tartina di assaggio. Tutto il cibo davvero spettacolare, molto leggero e salutare, ma molto delizioso. Torneremo sicuramente e proveremo anche altro. Consigliatissimo

Ho scoperto Smør perché me lo ha consigliato un amico, altrimenti non è così facile capitarci. Fin dalla prima volta ho capito che sarei sicuramente tornato. Il cibo è ottimo, preparato con stile e abilità, la qualità è eccellente. Le ragazze che ci lavorano sono estremamente cordiali e preparate: Tamara che solitamente è al bancone ti aiuta a scegliere tra i numerosi piatti classici o del giorno dal ricco menù. Appena entrati ci si trova davanti ad un banco più bello di una vetrina e pieno, oltre che di cibi invitanti, di prodotti (in prevalenza di mare ma non solo) davvero particolari e difficili da trovare: vere leccornie. Si possono trovare sardine del Cantabrico, ostriche bretoni, salmone conservato con vari metodi. Si può trovare anche il filetto di salmone neozelandese e se vi piace questo pesce non potete non assaggiarlo. I prodotti vengono sempre raccontati con passione specificandone provenienza e particolarità sia del metodo di lavorazione che nutritive. Un' altra cosa a cui tengono moltissimo è la pulizia, sempre fondamentale in un esercizio alimentare, ma ancora più importante se le pietanze sono prevalentemente finger food. Così com'è stato consigliato a me ve lo consiglio a mia volta!!