Sedita
Data recensione: 2023-06-24
Data recensione: 2023-06-24
+5
Per iniziare la recensione di questo posto, devo premettere che, tanti anni fa, mio padre portava pullman di turisti, sia in questo locale che quello al suo fianco in quanto, all'epoca, entrambi degni di nota, ma io, non ero mai venuto in uno di questi due ristoranti. Proprietari diversi e "eoni" nel mezzo. Mio padre portava i turisti, sole ove si mangiava bene ed i turisti erano sacri e non "polli da spennare". Devo ammettere che dopo la mia visita, il piacere di constatare come il modus non è cambiato, è segno di orgoglio personale in segno della qualità. Ricordo che a Mondello c'è anche Poldo 1 (paninoteca), non so se è lo stesso titolare e non so se l'altro locale è rimasto paninoteca o si è "evoluta" come paninoteca non era male. Assieme a mia moglie ed i nostri ospiti che ci hanno invitato, abbiamo avuto il piacere di trascorrere un serena e gioiosa serata, all'insegna del gusto e della "gioia del palato". Ho fatto solo una foto perché entusiasta dell'ottima compagnia, di come hanno rinnovato il locale e della qualità del cibo, apprezzabile dal primo assaggio. Componente Hi-Tec aggiunta, per far sì che tutti i dipendenti lavorino come un unica entità, ottimo servizio di accoglienza dentro. Unica nota dolente (ma era sabato e nel pieno dell'ora di punta) è stato arrivare all'ora di prenotazione ed attendere fuori che si liberassero i tavoli per noi. Buon per noi per quando ci sediamo, vuol dire che nessuno verrà a dirci di "alzarci perché gli poteva servire il tavolo". Efficienti, veloci e garbati (nonostante sabato, ora di punta e località turistica, sia per i turisti che per i stessi palermitani). Cibo ottimo, location ottima e qualità indiscussa. Grazie ancora della meravigliosa esperienza.
