Corte Villa Rossi

Name: Corte Villa Rossi
Address: Via Asiago, 1, Noale, IT
Telephone: +39 041 779 5824
Price range: ·€€
Rating: 4.4

Via Asiago, 1 - Noale

4.4/5

542 voti ·€€ · Aggiornato 26/11/2025

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18 segnalazioni

I piatti più apprezzati secondo chi ha mangiato qui

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Risotto allo zafferano

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Recensioni

Le ultime recensioni degli utenti su Corte Villa Rossi

Arianna
Data recensione: 2023-06-07

Sono stata in moltissimi ristoranti nell'ultimo anno, con la mia attività di animazione per eventi e cene con delitto, spesso con ottima cucina, ma dopo essere stata a Corte Villa Rossi, posso dire che nessuno finora è ai suoi livelli. E ne ho provati tanti! Il luogo è incantevole, arredato con gusto e rispetto per la storia che ha alle spalle. Il personale è giovane, cortese e dinamico. Ma la sorpresa migliore sta proprio nella cucina e nella passione e talento del giovane Chef, per altro molto ospitale, disponibile e simpatico. I piatti sono un concerto di sapori in cui è riconoscibile ed esaltato ciascun ingrediente che lo compone. Davvero una gioia per il palato e anche un piacere per gli occhi. Ottimi ingredienti sapientemente combinati. Ogni singolo piatto del menu assaggiato era azzeccato e mi ha regalato davvero un'esperienza culinaria di piacere unico. Provare per credere! Complimentissimi!!! Spero di tornare presto! Grazie!!

Meredith
Data recensione: 2023-05-28

Abbiamo lavorato in questo meraviglioso locale come attori per una cena con delitto e siamo stati trattati con grande cortesia e attenzione. Il cibo è stato la parte più sorprendente dell'intera esperienza: piatti presentati benissimo, ingredienti semplici e di ottima qualità e combinazioni di sapori che mai avevamo sperimentato. La ricerca culinaria ad altissimi livelli e la cura nei dettagli sono evidenti. Il servizio è stato, anch'esso, ottimo. Tutto il personale, giovane e preparato, è stato sempre cortese, disponibile e puntuale. Il luogo è un ambiente storico ristrutturato dai proprietari, accogliente e ben arredato. Alla fine della cena ci è stata raccontata la sua interessante storia dal padre dello chef, che ci ha fatti immergere ancora di più nella magia del luogo. Insomma, più che una cena, un'esperienza a tutto tondo, calda, piacevole e inaspettata. Grazie.

Francesco
Data recensione: 2023-05-13

Locale elegante, silenzioso, cibo e vini ottimi. Il locale è un gran restauro di una cascina, si sviluppa in due piani. Al piano terra c’è pure una stanza con un coreografico pavimento in vetro. Lo chef è molto bravo e il cibo curato. Giusta quantità straordinaria qualità. La cantina ha sia vini molto pregiati che dal prezzo abbordabile senza sacrificare la qualità. Noi abbiamo ottenuto un menu antipasti/ due primi/ un secondo a prezzo fisso. Ne vale la pena. Di certo torneremo. Il locale è silenzioso e si presta per cene di lavoro o romantiche

Denis
Data recensione: 2023-05-03

Uno spettacolo... l'ambiente e la musica, i tavoli sopra al pavimento di vetro che mostra le rovine sottostanti... il cibo sopraffino... una vasta scelta di vini...

Valentina
Data recensione: 2023-03-26

Ristorante Villa Rossi è un edificio storico nel comune di Noale, in provincia di Venezia. Lo chef @pietrofamengo , con un'esperienza oltre decennale nei prestigioi ristoranti stellati di Venezia e in Veneto, propone una cucina veneta tradizionale ma moderna. Il menù alla carta propone ingredienti di stagione e prodotti del territorio. Ho iniziato con un aperitivo: Bloody Mary accompagnato da tuberi e tortellini fritti, uno snack piacevole croccante e interessante. Antipasto: Tacos, ganascino di puledro, noci ed erbe; per la prima volta assaggio la carne di puledro, morbida e buona al palato con mix di erbette di campo. Nell'attesa del primo, lo chef ha preparato una tazzina di crema di tuberi, nocciole, cavolo nero, fiori di rosmarino; una vera prelibatezza dal gusto delicato ma ben distinto. Un modo di servire, simpatico, bello e alternativo. Spaghetti con burro, birra e trebbie; le trebbie sono i fondi di birra cotti nel burro, spolverato poi l'orzo sopra; un altro abbinamento nuovo per me, leggero, gustoso con la parte croccante, me ne sarei mangiato un altro volentieri. Filetto Wagyu Giapponese Tajima; lo provo a riprendere per la seconda volta perché quando non mi entusiasma un piatto o un ingrediente provo a riprenderlo per riassaggiarlo nuovamente e capire se può piacermi cotto in altri modi, e così è stato, un filetto morbidissimo, sapori. Fantastico. Poenta e latte , pop corn caramellati,mais, amaranto, gelato, panna cotta al cocco. E come di prassi arrivano, le mie note di merito: - Spaghetti - Filetto Bon Appetit 🍴

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