Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
3.9/5
Ristorante di sushi in Via Paolo Sarpi, inizio Chinatown. Specializzato in delivery e asporto con packaging premium, ma anche consumazione in loco. Sushi alla carta: sashimi, uramaki, nigiri, onigiri, unadon, dynamite roll. Wasabi fresco in tubetto sigillato. Birra giapponese Sapporo. Matcha tiramisu' tra i dessert. Opzioni vegane e vegetariane. Aperto tutti i giorni 12-14:45 e 18:30-23. Fascia 30-50€.
Punti di forza
- Materia prima di buona qualita' e pesce fresco
- Packaging per asporto curatissimo quasi da unboxing
- Riso ben cotto con giusta consistenza
- Attenzione ai dettagli come wasabi fresco sigillato
- Ambiente elegante e tranquillo per mangiare in loco
Da migliorare
- Prezzi importanti per sushi alla carta
- Porzioni che possono sembrare contenute rispetto al costo
- Packaging eccessivo per chi cerca sostenibilita'
- Parcheggio difficile in zona Sarpi
Consigliato per:
Amanti del sushi di qualita', asporto premium, cene tranquille in ambiente curato. Non indicato per chi cerca abbondanza a poco prezzo, amanti dell'all-you-can-eat, budget limitati.
Il verdetto di Sluurpy
All'inizio di Via Sarpi, IPPO si presenta come un passo avanti rispetto all'all-you-can-eat che domina la zona. Qui si paga di piu', ma si mangia diverso: il riso tiene come deve, l'alga e' croccante e non gommosa, il pesce arriva fresco e non congelato male. Il packaging per l'asporto e' una produzione cinematografica - bello da vedere, forse eccessivo per l'ambiente. Il conto sale in fretta, le porzioni sono calibrate alla giapponese. Per chi cerca sushi di qualita' senza volare a Tokyo, funziona. Per chi viene dai buffet illimitati, lo shock dei prezzi potrebbe far male.
