Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
4.1/5
Piadineria artigianale in Via Niccolò Paganini, zona Piola. Piadine con impasti speciali: classico, integrale, alla canapa. Gnocco fritto con salumi e formaggi. Piadina con falafel, salsiccia e friarielli. Versioni dolci con Nutella. Birra artigianale. Domenica chiuso. Fascia 10-20€.
Punti di forza
- Piadine artigianali con impasti diversi
- Gnocco fritto con plateau di salumi e formaggi
- Opzioni creative come impasto alla canapa
- Prezzi accessibili per qualita' artigianale
- Anche piadine dolci e vegetariane
Da migliorare
- Chiuso la domenica
- Orari serali limitati - no cena lun/sab
- Locale piccolo - possibile attesa
- Zona non centrale
Consigliato per:
Amanti della piadina artigianale, pranzi veloci di qualita', aperitivi con gnocco fritto. Non indicato per domenica, cene del sabato, chi cerca locale centrale.
Il verdetto di Sluurpy
In Via Paganini, Pascoli eleva la piadina romagnola a esperienza artigianale. Gli impasti variano dal classico all'integrale fino alla canapa, le farciture spaziano dalla tradizionale salsiccia e friarielli al falafel vegetariano. Il gnocco fritto accompagnato da plateau di salumi e formaggi e' perfetto per aperitivo. Le piadine dolci con Philadelphia, arancia e cacao offrono un finale insolito. E' una piadineria che prende sul serio la materia prima senza perdere l'anima popolare del piatto. Prezzi onesti per qualita' superiore alla media.
