Punti di forza
- Cascina storica dal 1850
- Cucina milanese tradizionale autentica
- Ossobuco e cassoeula di riferimento
- Mondeghili fatti secondo tradizione
- Dolci della casa eccellenti - zabaione, sbrisolona
Da migliorare
- Prezzi importanti
- Chiuso la domenica
- Zona periferica
- Lunedi' solo pranzo
Il verdetto di Sluurpy
In Via Gallarate, La Pobbia e' una delle ultime cascine milanesi rimaste, e dal 1850 custodisce i segreti della vera cucina lombarda. L'ossobuco con la gremolada e' quello che la nonna non ha mai fatto cosi' bene, la cassoeula arriva nei mesi freddi con tutta la potenza che il piatto richiede. I mondeghili sono le polpette di una volta, il risotto giallo al salto ha la crosticina perfetta. La cotoletta rispetta l'altezza milanese, la fiorentina e' per gli appetiti robusti. Per chiudere, lo zabaione preparato al tavolo e' uno spettacolo, la sbrisolona con gelato alla nocciola un classico. La location merita da sola la visita: travi a vista, camino acceso d'inverno, giardino d'estate. I prezzi riflettono la storia.








