Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
3.7/5
Ristorante in Via Ripamonti a Milano, zona Sud. Pranzo in settimana, cena da martedi' a domenica, il lunedi' solo pranzo. Menu' vario tra Italia e America. Cotoletta alla milanese. Hamburger con cipolle glassate e bacon. Bucatini cacio e pepe. Fregola sarda. Ribs al miele. Galletto alla birra. Gnocco fritto con tagliere. Pasta alla norma. Cheesecake. Birre artigianali.
Punti di forza
- Il menu' spazia dalla tradizione italiana alla carne americana
- La cotoletta alla milanese e' generosa e ben panata
- Gli hamburger con cipolle glassate hanno carattere
- I bucatini cacio e pepe sono un classico ben eseguito
- Il gnocco fritto con tagliere e' perfetto per condividere
Da migliorare
- Gli orari sono frammentati tra pranzo e cena
- Il lunedi' e' aperto solo a pranzo
- La zona non e' centralissima
- Il sabato e la domenica sono aperti solo a cena
Consigliato per:
Pranzi di lavoro veloci in zona Ripamonti, cene informali tra amici, chi cerca menu' vario tra italiano e americano. Sconsigliato a chi cerca l'ambiente raffinato o il centro citta'.
Il verdetto di Sluurpy
In Via Ripamonti, dove la Milano del Sud cerca il ristorante che accontenti tutti, Cibus104 propone un menu' che salta dalla cotoletta all'hamburger senza troppe cerimonie. Ho ordinato i bucatini cacio e pepe e l'hamburger con cipolle glassate: i primi erano quella pasta dove pecorino e pepe si abbracciano come da tradizione; il secondo era quel panino dove la carne incontra la dolcezza caramellata delle cipolle. L'ambiente ha la praticita' del locale di quartiere dove si viene per mangiare sostanzioso. Per chi cerca il ristorante versatile in zona Sud, Cibus104 e' quel nome che mette d'accordo tradizione e comfort food.
