Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
4.2/5
Ristorante storico di cucina romagnola in Via Romagna a Mercato Saraceno, in provincia di Forli-Cesena. Cucina tradizionale con pochi piatti fatti bene, cappelletti in brodo, paste fresche e piatti della tradizione romagnola. Conduzione familiare con prezzi nella fascia 20-30 euro.
Punti di forza
- I cappelletti in brodo meritano una menzione speciale, fatti a mano con un ripieno ricco e saporito come la tradizione romagnola comanda a Mercato Saraceno
- La cucina e genuina e lavorata con cura, pochi piatti ma tutti eseguiti alla perfezione
- I prezzi sono onestissimi per la qualita offerta, rapporto qualita prezzo eccellente nell'entroterra cesenate
- L'ambiente familiare e il servizio caloroso ti fanno sentire ospite di casa, non cliente di un ristorante
- Il locale e pulito alla perfezione, cura dei dettagli che si nota subito entrando
Da migliorare
- Il servizio puo essere lento, soprattutto nei momenti di maggiore affluenza
- Mancano informazioni sugli orari di apertura, bisogna telefonare per essere sicuri
- La scelta nel menu e volutamente ridotta, chi cerca varieta potrebbe restare deluso
Consigliato per:
Cappelletti in brodo e cucina romagnola tradizionale nell'entroterra di Mercato Saraceno, per chi cerca l'autenticita cesenate
Il verdetto di Sluurpy
Mercato Saraceno e entroterra romagnolo puro, e da Brustlon si mangia come si mangiava una volta. Punto. I cappelletti in brodo sono una poesia: il ripieno ha quel sapore complesso che viene dalla tradizione tramandata, il brodo e limpido e saporito come nelle migliori case romagnole. Qui il menu non ti sommerge di scelte: ci sono pochi piatti e sono tutti fatti con le mani e con il cuore. La presentazione e minimal, niente impiattamenti da Instagram, solo sostanza nel piatto. Il servizio ogni tanto rallenta, ma vale la pena aspettare. Se cercate la Romagna vera, quella delle sfogline e dei cappelletti, questo e uno degli indirizzi da segnare.
