Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
3.9/5
Trattoria di pesce a Pegli con la mamma in cucina che fa il pesto con le verdure dell'orto. Spaghetti del corsaro nero, frittelle di rossetti, orata in crosta e trofie al pesto in un locale piccolo affacciato sul mare.
Punti di forza
- La mamma in cucina prepara il pesto con fagiolini e patate raccolti dall'orto di famiglia
- Gli spaghetti del corsaro nero sono il piatto che tutti consigliano di provare
- Le frittelle di rossetti arrivano dorate e leggere come la tradizione impone
- L'orata in crosta ha quella presentazione scenografica che apre l'appetito
- Il servizio e' cordiale e premuroso, il proprietario si preoccupa che tutto vada bene
Da migliorare
- Chiuso il martedi'
- Il locale e' piccolo, prenotazione fortemente consigliata
- L'ambiente avrebbe bisogno di un restyling
- Alcune porzioni possono risultare ridotte nei piatti piu' semplici
Consigliato per:
Amanti del pesce fresco a Pegli, chi cerca trattorie autentiche gestite in famiglia, pranzi e cene vista mare a prezzi contenuti. Perfetto per chi vuole il vero pesto genovese con verdure dell'orto.
Il verdetto di Sluurpy
A Pegli le trattorie di pesce hanno ancora quel sapore di famiglia. Da Nanni la mamma sta ai fornelli e il pesto lo fa quando ha i fagiolini giusti dal suo orto. Ho chiesto se c'era e mi hanno detto di si'. Le trofie al pesto avevano quel verde brillante che solo il basilico fresco sa dare. Gli spaghetti del corsaro nero erano abbondanti e saporiti. Le acciughe all'ammiraglia arrivavano croccanti e non troppo unte. Il locale e' datato, le pareti avrebbero bisogno di una mano di vernice, ma quando il pesce e' buono e il conto e' onesto si perdona tutto. Una trattoria che funziona alla vecchia maniera.
