Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
2.9/5
Bagno con ristorante affacciato sul lungomare di Forte dei Marmi, cucina di mare tipica versiliese con servizio spiaggia integrato.
Punti di forza
- Posizione sul litorale di Forte dei Marmi: mangiare con la sabbia ancora tra i piedi e' un lusso che non stanca mai
- Orario continuato dalle 8 alle 19 tutti i giorni: dalla colazione al pranzo tardivo, senza quella roulette russa degli orari spezzati
- Formula bagno-ristorante che permette di passare la giornata senza dover spostare auto ne' cercare parcheggio a Ferragosto
- Accettano tutte le forme di pagamento, contactless incluso: dettaglio piccolo ma prezioso quando si e' bagnati e il portafoglio e' in borsa
- Il contesto versiliese garantisce una materia prima ittica di tutto rispetto: la richiesta del pesce del giorno e' sempre la mossa giusta
Da migliorare
- La carta dei piatti non brilla per originalita': ci si aspetta qualche guizzo creativo in piu' da un indirizzo su questa fascia di costa
- Il servizio durante le ore di punta estive risente del doppio ruolo bagno-ristorante, con tempi che si dilatano piu' del previsto
- L'identita' gastronomica del locale e' ancora tutta da definire: non si capisce bene se voglia essere ristorante di mare o semplice supporto al bagno
- La stagionalita' concentrata nei mesi estivi lascia poca possibilita' di testare la cucina in condizioni piu' rilassate
Consigliato per:
La famiglia che ha preso il lettino per tutta la settimana e non vuole spostarsi nemmeno a pranzo: mamma ordina il pesce, i bambini la pasta al pomodoro, papa' guarda il mare fingendo di leggere il giornale. Nessuno si lamenta, nessuno resta estasiato.
Il verdetto di Sluurpy
...Forte dei Marmi, luglio, ore tredici: il sole spacca le pietre e io sono qui al Marconi con i piedi nella sabbia a chiedermi se ordinare o limitarmi a un'ombra. Ho ordinato. La cucina e' quella del litorale versiliese - mare, semplicita', qualche rimpianto per l'ambizione mancata. Non e' il posto dove si va per un'esperienza gastronomica da raccontare ai nipoti, ma per una pausa dignitosa tra un bagno e l'altro, in uno dei tratti di costa piu' blasonati d'Italia, funziona.
