Mogano X Ritual Lab

Sono stato in questo birrificio solo di passaggio e devo dire che mi ha colpito molto. Situato in un'area con altri servizi all'interno, il birrificio non brilla certo per apparenza ma va dritto alla sostanza! Dispone di un parcheggio abbastanza grande e di un prato con tavoli all'aperto e barbecue, perfetto per trascorrere del tempo circondati dalla natura. La tap room è molto piccola, con pochissimi tavoli ma l'atmosfera è rilassante, specialmente nel pomeriggio. L'offerta di birre artigianali è ottima, con una selezione vasta e ben curata. Ho apprezzato la possibilità di acquistare le birre da asporto anche fredde. Il prezzo è di 5 euro per 33cl (sia bottiglie che lattine). La ragazza che ci ha servito è stata molto competente e disponibile, spiegandoci le caratteristiche di ogni birra e consigliandoci su quale scegliere. Consiglio di allargare il locale e di creare un box degustazione a prezzo agevolato. In questo modo, si potrebbe offrire ai clienti un'esperienza più completa e approfondita della gamma di birre offerte.

Le birre sono ottime, siamo clienti abituali. Una nota negativa: veniamo dall'altro capo di Roma, facendo 60 km ad andare e tornare, per degustare le birre in loco MA anche per acquistarne da asporto. Spesso il frigo è semivuoto e il ragazzo, gentilmente, va a prendere le birre che vorremmo portare via dietro. L'ultima volta ciò non è accaduto e non abbiamo potuto portare via delle birre per cui eravamo andati appositamente in tap room (birre che sapevamo essere in stock, perché sono presenti sul sito, sullo shop online, e nei canali social Ritual ha scritto esserci). Ci è stato detto di tornare il giorno dopo che il frigo sarebbe stato riempito; ma io non abito lì, non ho modo di rifarmi 60 km ogni settimana sperando che vi vada di andarmi a prendere dietro le birre che chiedo! Quindi siete grandi, ragazzi, le vostre birre sono le migliori, ma veniteci incontro!

Posto molto bello e rilassante, ottime birre e il ragazzo di nome Edoardo molto competente simpaticissimo e professionale.

Abbiamo mangiato all'aperto cucinando sulla brace la carne portata da noi e bevuto le ottime birre del birrificio. Esperienza ottima, da ripetere.

Un locale molto bello e situato in mezzo alla natura e poi si mangia bene e con tante novità diverse da altri locali e poi con personale efficiente e capace di dare tante spiegazioni sia su cibo e poi su bevande