Trattoria Da Noemi

Noemi è una trattoria storica nel centro di Ferrara. Nel periodo estivo c'è la possibilità di avere un tavolo, per due, anche all'aperto. Ottimi i piatti della tradizione ferrarese: il pasticcio ed i tortelli di zucca sono da provare! Ottima la carta dei vini anche se è possibile avere, come vino della casa, la Fortana sia ferma che mossa. Ottimi i dolci della tradizione. Ottimo il rapporto qualità/prezzo. Il personale è gentile e preparato. La trattoria non ha moltissimi posti: è necessario prenotare.

Cibo molto buono e ambiente tranquillo e accogliente. Servizio cordiale. Due note negative: 1) ordino un piatto non dal menù normale ma dal menù "oggi serviamo..." oppure "piatti di oggi", non ricordo. Il cameriere mi dice che quel piatto non c'è perché non era pronto, da ieri, il fondo di cottura. 2) ho pagato 5 euro per due dita di lambrusco: 10 euro, dunque, per due "calici" che in realtà erano davvero due dita di vino a testa, non di più. Troppo, francamente. 1 fiori di zucca (5) 2 primi piatti 1 acqua 0.75 2 "calici" di vino 1 fetta di dolce 2 caffè € 64.50

Per un non ferrarese che ha voglia di provare i piatti tipici. Posto tranquillo e ambiente soft senza eccessi. Capitato per caso ho voluto provare un po' di tutto, dal tagliere di affettati regionali (prosciutto di Parma, zia ferrarese, coppa stagionata e di testa, pancetta pepata, la classica mortadella) con pinzini ai fiori di zucca ripieni di mozzarella dai cappelletti in brodo di cappone ai cappellacci di zucca burro salvia e tartufo e alla salama da sugo ferrarese IGP con purè, per finire con i dolci tipici (tenerina, torta di tagliatelle, zuppa inglese, tiramisù). Non è stato sbagliato un piatto, forse la salama un po' salata ma la va a gusti, tutto molto buono e ovviamente accompagnato da ottimo vino. Servizio veloce, camerieri gentilissimi e ottimi consiglieri. Alla fine è arrivata anche la Chef a cui abbiamo voluto fare i complimenti, per ogni persona avere consensi ti gratifica e ti da la voglia di andare avanti e fare sempre meglio. La trattoria non è a basso costo ma i prezzi sono onesti e nella media, dopotutto sei in centro a Ferrara e la qualità del prodotto va pagata.Consigliata la prenotazione.

Pranzo piacevolissimo e pietanze davvero ottime: abbiamo gustato dei fiori di zucca fritti seguiti da pasticcio ferrarese, tagliolini 31 tuorli al tartufo e cappellacci di zucca di cui poi abbiamo chiesto doppia porzione perché troppo tropo buoni. Tutto fatto in casa secondo tradizione, validissimo.

Partiamo dal presupposto che sono un ristoratore, quindi sono sempre un po' prevenuto. Ma che dire, al di fuori delle mie aspettative. Prodotti di alta qualità e servizio impeccabile. Il ragazzo che ci ha servito merita un dieci e lode. Quando si dice che il cliente ha sempre ragione, luì ha saputo interpretare Al meglio la situazione. Ho ordinato per secondo un piatto tipico Ferrarese, salama da sugo che non sono riuscito a mangiare perché risultata al mio palato molto forte, quindi chiedo un piatto di culatello di Zibello. Il ragazzo torna con il piatto da me ordinato e mi dice: il piatto che lei ha mandato indietro l'ho tolto dal conto. Chapeau. Questa è classe. Dopo tanti anni di duro lavoro, so riconoscere i professionisti nel mio settore. I miei più sinceri complimenti......