Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
3.7/5
Ristorante e bottega di cucina abruzzese nel borgo medievale di Crecchio, ospitato in un palazzo storico del Trecento con giardino interno.
Punti di forza
- La Pasta Verde con Salsiccia e Olive e' un piatto che racconta l'Abruzzo rurale: la sfoglia verde avvolge un sugo rustico dove la salsiccia locale incontra le olive del territorio chietino
- L'Antipasto Misto e' un viaggio nei sapori della tradizione abruzzese, con salumi artigianali e formaggi che sanno di pascolo
- I Panettoni Artigianali nel periodo natalizio sono una sorpresa: un prodotto da pasticceria di alto livello in un borgo dove non te lo aspetti
- Le Neole Ortonesi al Mosto Cotto e le Pizzelle sono dolci della tradizione abruzzese che qui vengono ancora fatti come una volta
- Il giardino interno di Palazzo Monaco, con le sue mura del Trecento, trasforma una cena in un'esperienza che va oltre il piatto
Da migliorare
- Il menu e' ridotto: chi cerca varieta' potrebbe restare deluso dalla scelta limitata
- La gestione dei prezzi merita maggiore trasparenza, soprattutto per i piatti non espressamente indicati in carta
- L'assenza di un sito web e di un menu consultabile online rende difficile organizzare la visita in anticipo
Consigliato per:
Chi visita il borgo medievale di Crecchio e vuole assaggiare la cucina abruzzese autentica in una cornice storica.
Il verdetto di Sluurpy
Mi sono perso tra i vicoli di Crecchio cercando un ristorante, e ho trovato un pezzo di Abruzzo che non sapevo esistesse. Palazzo Monaco e' una cornice che farebbe sembrare buono anche un piatto mediocre, ma qui la cucina abruzzese non ha bisogno di scenografia per convincere. La Pasta Verde con Salsiccia e Olive e' il piatto di una nonna che non ha mai letto un libro di cucina ma sa esattamente cosa fare. I proprietari sono la vera anima del locale: accolgono come si accoglieva nei borghi quando le porte restavano aperte. A Crecchio, in provincia di Chieti, questo e' il posto dove la cucina abruzzese si protegge dal tempo che passa.
