Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
4.4/5
Trattoria-pizzeria di tradizione toscana a Orentano, in provincia di Pisa. Cucina casalinga con piatti forti sulla griglia e sui primi rustici, fiasco di vino della casa incluso nell'atmosfera.
Punti di forza
- Bistecca fiorentina e carni alla griglia di qualita' eccellente, tra i migliori nella zona pisana
- Fagioli al fiasco e contorni toscani preparati con tecnica e rispetto della tradizione
- Rapporto qualita'-prezzo competitivo per la fascia 30-40 euro, con porzioni generose
- Ampia scelta di primi rustici, dagli spaghetti piccanti ai ravioli di carne al ragu'
- Locale molto frequentato e apprezzato dalla clientela locale di Orentano e dintorni
Da migliorare
- La chiusura il mercoledi' crea disagi ai visitatori di passaggio che non conoscono gli orari
- L'antipasto toscano risulta anonimo rispetto all'identita' forte dei secondi: serve piu' cura nella selezione dei salumi
- La carta dei vini appare limitata e poco valorizzata rispetto alla qualita' dei piatti di carne
- La posizione a Orentano, fuori dai circuiti turistici di Pisa, penalizza la visibilita' e rende necessaria la prenotazione anticipata
Consigliato per:
Amanti della carne alla griglia e della cucina toscana tradizionale, gite fuoriporta nella campagna pisana, tavolate in famiglia con appetito robusto
Il verdetto di Sluurpy
Immagina di essere appena uscito da Da Benito con l'odore della brace ancora addosso e il senso di saziet' di chi ha mangiato davvero. Questo e' un posto che non si scusa per nulla: ti mette davanti una fiorentina che parla da sola e fagioli al fiasco che farebbero piangere di nostalgia qualsiasi nonno toscano. Sono entrato con aspettative alte e sono stato accontentato quasi ovunque. La cucina di Orentano, provincia di Pisa, ha qui la sua espressione piu' onesta e senza fronzoli. Qualche sbilanciamento nei antipasti e una cantina da rinnovare non scalfiscono un giudizio complessivamente solido.
