Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
3.6/5
Hamburgeria americana con menu articolato e opzioni grill; situata sul lungomare di Lido di Camaiore, in provincia di Lucca.
Punti di forza
- Il Tutto Burger e' un concentrato generoso che mette a tacere qualsiasi discussione su cosa ordinare
- Il Pancetta Burger convince per l'equilibrio tra la carne e la nota affumicata della pancetta croccante
- Gli Anelli di Cipolla sono eseguiti con la pastella giusta: croccanti fuori, morbidi dentro, non unti
- Il Superwilly Deluxe ha una personalita' marcata che lo distingue dagli standard del genere
- La Mattonella di Gelato alla Crema con Pinoli o Meringhe chiude il pasto con una nota artigianale inaspettata
Da migliorare
- L'apertura concentrata solo nella fascia serale da giovedi' a domenica limita molto la fruibilita' settimanale
- L'Hamburger di Tonno e' un'idea coraggiosa che merita pero' una messa a punto piu' precisa nella cottura
- La carta delle birre, per quanto ampia, potrebbe valorizzare meglio le produzioni artigianali locali toscane
- Il Tomino con Verdure alla Griglia soffre di una presentazione ancora acerba rispetto al potenziale dell'ingrediente
Consigliato per:
Vi siete mai chiesti dove portare tutta la famiglia dopo una giornata lunga in spiaggia, senza litigare su cosa mangiare e senza spendere una fortuna?
Il verdetto di Sluurpy
Sono arrivato a Lido di Camaiore con la curiosita' di chi si aspetta l'ennesimo chiosco balneare e invece mi sono ritrovato davanti a un locale che prende l'hamburger sul serio. La proposta e' lunga, i nomi dei panini hanno carattere proprio, e quell'Anello di Cipolla da solo giustifica la sosta. Non siamo a livello di un burger bar metropolitano di ricerca, ma per la Versilia estiva e' un riferimento solido, capace di soddisfare tanto il turista affamato quanto chi abita la zona tutto l'anno.
