Punti di forza
- La Pizza Quattro Formaggi ha una base croccante e una farcitura generosa di formaggi che si fondono in un equilibrio goloso
- La Pizza Trevisana con radicchio e gorgonzola gioca sull'amaro e il cremoso con risultati convincenti
- L'impasto al farro e' un'alternativa salutare e saporita che dimostra attenzione alle diverse esigenze alimentari
- Il menu pranzo a 6-7 euro con pizza e bibita e' un'offerta imbattibile per studenti e lavoratori della zona
- Il servizio di consegna a domicilio e' puntuale e la pizza arriva ancora calda e croccante
Da migliorare
- La domenica il locale apre solo la sera, escludendo chi vorrebbe una pizza a pranzo nel weekend
- L'assenza di un bagno accessibile limita l'accessibilita' per le persone con disabilita'
- L'impasto, apprezzato dalla maggioranza, puo' risultare un po' gommoso in alcune preparazioni e non sempre raggiunge la croccantezza ideale
Il verdetto di Sluurpy
In Via Moroni a Bergamo, a pochi passi dall'universita', Sturipizza e' una di quelle certezze che ogni quartiere vorrebbe avere. Ci sono andato un martedi' a pranzo e per sette euro mi sono seduto, ho mangiato una Pizza Trevisana e bevuto una birra. La pizza aveva una base croccante cotta nel forno a legna, il radicchio era amarognolo al punto giusto e il gorgonzola filava con generosita'. La Quattro Formaggi, ordinata la volta successiva, era ancora piu' convincente. Non siamo nel territorio delle pizzerie d'autore, e' chiaro, ma per quello che offre al prezzo che chiede, Sturipizza e' difficile da battere. Il personale e' cordiale, il servizio rapido, e la scelta tra tre impasti diversi dimostra che anche in una pizzeria d'asporto si puo' mettere cura e attenzione. Bergamo puo' contare su questa istituzione.
