Anastasia
Data recensione: 2023-06-14
Data recensione: 2023-06-14
+5
Non potrei essere più soddisfatta dell'esperienza vissuta.
Abbiamo optato per la degustazione "La nostra storia" di dieci portate: ingredienti di qualità altissima, sapori ricercati e tanta attenzione ai dettagli.
Meraviglioso il connubio di tradizione ed innovazione, apprezzabile la ricerca di
ingredienti provenienti dalla Sicilia.
Colpisce la capacità dello chef di esaltare anche gli ingredienti poveri della tradizione siciliana come il finocchio fermentato nella rivisitazione brillante della classica insalata finocchio e arance.
Ogni portata viene spiegata nel dettaglio dalla proprietaria che come tutto il personale è professionale e molto attenta alle esigenze dei clienti.
