Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
3.4/5
Ristorante americano a Roma che propone una cucina del territorio con ingredienti locali e ricette tradizionali.
Punti di forza
- Hamburger e patatine fritte autentico, senza compromessi
- Birra il motivo per cui si torna
- Nachos servito con quella semplicita' che fa la differenza
- Hamerica's fried mix cotto a puntino, sapori netti
- Insalata un classico reinterpretato con intelligenza
Da migliorare
- Nessun tavolo all'aperto: in estate si sente la mancanza
- L'acustica della sala piena non perdona
- I tempi di attesa nelle serate affollate si allungano
Consigliato per:
I pranzi di lavoro che si vogliono risolvere bene e in fretta.
Il verdetto di Sluurpy
L'olio sul tavolo e' locale. Lo capisco dal colore, non dall'etichetta. Entrare qui e' un atto di fiducia reciproca. Tu porti fame, loro portano quello che sanno fare. A Roma si mangia con quella consapevolezza tranquilla di chi sa di essere nel posto giusto. Non e' detto che sia il piu' bello della zona, ma e' quello che fa meglio il suo lavoro.
