Ristorante Ohibò

Locale a pochi passi da piazza Garibaldi arredato con gusto in modo innovativo ma nello stesso tempo caldo e accogliente. Abbiamo seguito i consigli dello chef e la scelta è stata azzeccata. Due fantastici antipasti di pesce e a seguire la CARBONARA... piatto scomposto da ricomporre direttamente nel proprio piatto, geniale nella sua semplicità e strepitoso al gusto. Un ristorante assolutamente da provare.

In un angolo segreto in pieno centro a Parma si trova questo piccolo ristorante che vi lascerà davvero a bocca aperta. Con una cucina dai piatti unici che mescola tradizione e creatività, dalle influenze più diverse che riusciranno a sorprendervi e stuzzicarvi ogni volta.

Abbiamo cenato in questo ristorante su consiglio di amici un venerdì sera, una cena dopo tanto tempo in coppia senza bambini. Devo dire che avevo visto foto di piatti di questo locale e temevo di trovarmi davanti un locale un pò freddino e un pò troppo impostato. Così non è stato; questo locale gestito da ragazzi "giovani" riesce a mantenere un'aria easy senza togliere niente alla qualità dei piatti da ristorante stellato. Fatta questa premessa, vi posso raccontare dei piatti che mi hanno suscitato interesse: - shabu shabu con fettine di manzetta prussiana, un brodino caldissimo asiatico dove cuocere la carne con varie verdurine di accompagnamento tra il fritte e crudi - gnocchi al nero di seppia con seppie fatte a gnocco su letto di purea di piselli, buonissimi -gelato al pistacchio con cramble di biscotto alla cannella con spolverata di limone - aperitivo con sake' Tutto buonissimo, il prezzo è adeguato alla qualità dei cibi proposti.

Un locale nel cuore di una piazzetta del centro storico di Parma . Entrando si ha già la percezione che il loro menu non può essere qualcosa di già assaporato. Locale con un Aria di design creativo , una volta seduti al tavolo ci si perde a guardare i dettagli che sono ricercati e originali. La cucina dello chef trasmette le sue origini, e dove ha vissuto e cucinato. Una cucina che abbina la tradizione, la ricerca e l’originalità! Il personale davvero qualificato, e lasciate a casa i pregiudizi...se avete sentito dire che la Moglie dello Chef, Sara Godot, è una tipa strana e non sempre simpatica...Be lei ci gioca in questo ruolo!!! Quindi, entrare da Ohibò è Un esperienza gustativa davvero stupefacente!

Ottimo locale. Sono andato una sola volta e l'ho trovato ottimo, lo consiglio sicuramente, da provare almeno una volta. Il cibo ottimo, qualità alta, per ciò che abbiamo mangiato noi, sia carne che pesce, impiattato benissimo (questo vedendo anche i piatti agli altri tavoli), la giusta quantità ed ottimi gli abbinamenti. Personale molto cordiale e preparato. Sull'arredamento del locale non do giudizi, è troppo soggettivo, ma comunque pulito ed ordinato, va visto. Ė possibile mangiare dentro e fuori. Il prezzo è adeguato alla qualità ed alla posizione.... ovviamente anche al costo della vita di Parma.