Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
3.7/5
Hamburgeria gourmet in Via Marghera zona Wagner. Hamburger di qualita': Holy Burger, Crunch Burger, Apriticielo, fassona piemontese con tartufo. Antipasti: tartare di fassona, chicken wings. Anche pinsa margherita. Contorni: patatine fritte, patate gourmet. Dolci: tiramisu', dolce con cuore di nutella. Birre alla spina, limonata fatta in casa. Fascia 10-20€.
Punti di forza
- Carne di fassona piemontese di qualita'
- Hamburger ben bilanciati
- Tartare di fassona eccellente
- Prezzi contenuti per la qualita'
- Posizione comoda zona Wagner
Da migliorare
- Formula catena, poca personalizzazione
- Locale spesso affollato
- Attesa possibile nei weekend
- Menu limitato oltre agli hamburger
Consigliato per:
Amanti di hamburger gourmet, cene informali, gruppi di amici. Non indicato per chi cerca cucina elaborata, vegetariani, cene romantiche.
Il verdetto di Sluurpy
In Via Marghera, Holy Burger porta il concetto di hamburgeria gourmet in zona Wagner. Sono andato un sabato sera: l'Holy Burger era sostanzioso, carne di fassona cotta al punto, condimenti equilibrati che non coprivano il sapore della carne. La versione con tartufo aggiungeva una nota elegante senza strafare. La tartare era battuta bene, fresca. Le patatine fritte erano croccanti, salate al punto giusto. E' la catena che ha fatto da apripista agli hamburger di qualita' a Milano, e anche se oggi la concorrenza e' tanta, qui si mangia ancora bene. Per una cena informale con hamburger serio, Holy Burger e' una certezza.
