Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
4/5
Ristorante di pesce con focus su crudi e ostriche in Via Villoresi a Milano, zona Navigli. Chiuso lunedi'. Degustazione ostriche. Plateau mediterraneo. Catalana di King Crab. Polpo grigliato con zucchine alla scapece. Spaghetti alle vongole. Linguine all'astice. Risotto ai frutti di mare. Fritto misto.
Punti di forza
- La selezione di crudi e ostriche e' curata con materia prima di qualita'
- Il plateau mediterraneo e' una parata di sapori del mare
- L'astice nei primi piatti e' generoso e ben cucinato
- Il polpo grigliato con zucchine alla scapece e' un classico eseguito con perizia
- L'apertura fino a mezzanotte lo rende ideale per cene prolungate
Da migliorare
- Il focus sul crudo richiede budget adeguato
- Chiuso il lunedi'
- Prenotazione consigliata soprattutto nel fine settimana
- Non e' il posto per chi preferisce il pesce sempre cotto
Consigliato per:
Amanti del crudo di mare, cene romantiche con ostriche e champagne, chi cerca pesce di qualita' in zona Navigli. Sconsigliato a chi ha budget limitato o preferisce il pesce esclusivamente cotto.
Il verdetto di Sluurpy
Quando il mare chiama a Milano, questo indirizzo risponde con una parata di crudi e cotti che celebrano il Mediterraneo. Ho ordinato il plateau mediterraneo e le linguine all'astice: il primo era quella composizione di frutti di mare crudi che brillano nella loro semplicita'; le seconde avevano quella cremosita' di crostaceo che avvolge la pasta senza sopraffarla. Le ostriche sono quelle che ordini per aprire la serata con un calice di champagne. L'ambiente e' quello del ristorante di pesce contemporaneo, elegante senza essere freddo. Per chi cerca il crudo ben fatto in zona Navigli, questo indirizzo merita la prenotazione.
