Menu e Prezzi - Ro Manzo

Taglierino del RoManzo (affettati, formaggi e confettura)

15,00 €

Crostini Misti (pesto di lardo, salsiccia di suino, ragù del RoManzo, stracotto di manzo)

12,00 €

Polpette di Manzo (polpette fritte con salsa verde alla rucola homemade)

12,00 €

Uramaki Truffle (riso, tartare di manzo, alga nori, tartufo a scaglie e mayo al lardo)

16,00 €

Hosomaki Burrata (riso, tartare di manzo, alga nori, burrata, granella di pistacchio, olive taggiasche)

13,00 €

Uramaki Lemon (riso, tartare di manzo, alga nori, crema di formaggio, limone in più consistenze)

13,00 €

Hosomaki Cheese (riso, tartare di manzo, alga nori, crema di formaggio, cipolla croccante e mayo ai pomodori secchi)

13,00 €

Gran Crudo (degustazione delle nostre tartare e carpacci di manzo)

25,00 €

Gran Crudo con aggiunta di wagyu A5 Kagoshima

33,00 €

Le Nostre Tartare (con crema di formaggio al basilico, pomodorini freschi e crumble al pepe nero)

14,00 €

Degustazione delle nostre tartare

20,00 €

I Nostri Carpacci (di manzo con mayo alla senape, crumble al pepe e cipolle in agrodolce)

14,00 €

Carpaccio di wagyu A5 Kagoshima con olio evo e sale Maldon affumicato

20,00 €

Classico (burger di scottona, prosciutto crudo croccante, insalata, cipolla, pomodoro, ketchup e mayo accompagnato da patate fritte)

15,00 €

Del RoManzo (salsiccia, peperoni marinati, fonduta di caciotta e rucola fresca accompagnato da patate fritte)

15,00 €

Pappardelle Home Made al ragù del RoManzo

13,00 €

Perle di Patate al ragù del cortile

14,00 €

Cabernet Merlot Giuseppe e Luigi (Friuli) - bottiglia 0.375cl

12,00 €

Reguta Pinot Nero Igp (Friuli)

24,00 €

Il Cantiniere d'Italia San Gral Rosso delle Venezie Igt (Friuli)

50,00 €

Marchesi di Barolo Nebbiolo d'Alba Doc "Michet" (Piemonte)

32,00 €

Marchesi di Barolo Nebbiolo d'Alba Doc "Michet" Magnum 1.5lt

70,00 €

Marchesi di Barolo Barbera d'Asti Docg "Rurè" (Piemonte)

26,00 €

Marchesi di Barolo Dolcetto d'Alba DOC "Madonna del Dono" (Piemonte)

26,00 €

Marchesi di Barolo Barolo Docg (Piemonte)

76,00 €

San Giorgio Boscani Carlo Amarone della Valpolicella Classico Docg (Veneto)

68,00 €

Blauburgunder Gurnzan K. Martini & Sohn Pinot Nero Doc (Alto Adige)

34,00 €

Antinori Fichimori Tormaresca (Puglia)

22,00 €

Notte Rossa Primitivo di Manduria dop (Puglia)

22,00 €

Notte Rossa Primitivo di Manduria dop Riserva (Puglia)

38,00 €

Donna Olimpia Bolgheri Bianco Doc (Toscana)

35,00 €

Donna Olimpia Vermentino di Bolgheri Doc (Toscana)

26,00 €

Petrarca Bianco Superiore Vermentino di Bolgheri (Toscana)

18,00 €

Champagne Devaux Blanc de Noirs Cœur Des Bar (Francia)

75,00 €

Corner Prosecco Superiore Valdobbiadene Extra Dry (Veneto)

20,00 €

Cantina Montelliana Prosecco Cornaro Treviso Doc Brut (Veneto)

22,00 €

Conte Guicciardini Castello di Poppiano Rosato della Costa Igt (Toscana)

22,00 €

Podere Pellicciano InFermento Igt Frizzante (Toscana)

24,00 €

Cafaggio Chianti Classico Riserva Docs (Toscana)

48,00 €

Cafaggio Chianti Classico Doc (Toscana)

35,00 €

Conte Guicciardini Castello di Poppiano Chianti Colli Fiorentini DOCG Riserva

34,00 €

Conte Guicciardini Belvedere Campoli Chianti Classico Docg

34,00 €

Conte Guicciardini Castello di Poppiano Il Cortile Chianti Colli Fiorentini DOCG

25,00 €

Tenuta Massi di Mandorlaia Scorfano Rosso (Maremma Toscana)

24,00 €

Conte Guicciardini Massi di mandorlata I Massi Riserva Morellino di Scansano Docg

36,00 €

Conte Guicciardini Massi di mandorlata I Massi Morellino di Scansano Docg

28,00 €

Conte Guicciardini Le Terre Carbonile Morellino di Scansano Docg

24,00 €