Uemé Tastexperience

Locale elegante e moderno. Nell'arredo e nella gestione. Atmosfera soffusa. Silenzioso e ben strutturato tanto nella disposizione dei tavoli quanto nel posizionamento della cucina. Giusto distanziamento tra i tavoli e giusta alternanza tra tavoli alti e tavoli bassi. Caratteristiche che rendono l'ambiente ottimale sia per una cena con gli amici che per una serata di coppia. Cucina a vista. Menu non troppo variegato, ma offre una giusta selezione di alternative, tra apetizer, pizze tradizionali, pizze rivisitate e crunch. Per chi volesse variare, è possibile virare su una selezione di secondi e dolci. Nel menu, per ogni portata è suggerita una bevanda, per valorizzarne i sapori. Pizza superlativa. Leggera e altamente digeribile. Ingredienti utilizzati di ottima qualità. Provate la bufalina e la Purple Rain, dalla quale siamo stati conquistati. Servizio ottimo. Personale gentile e professionale. Prezzi più alti della media, ma è un dettaglio a cui non si presta molta attenzione, offuscati dalla bontà delle portate. Servizi igienici curati e puliti, come il resto del locale. Ci siamo ritornati per la seconda volta: riscriverei gli stessi elogi della prima volta. Ottimo feed su "fuori di zucchine" 😍.

Il locale è molto carino, elegante, curato nei dettagli ed arredato con gusto. Il personale è molto professionale e gentile, di un livello superiore alla media. I bagni sono eleganti e molto puliti. La pizza ed il dolce che abbiamo preso erano squisiti. Abbiamo potuto scegliere fra due impasti diversi per la base e quello prescelto, ai cereali, è risultato molto digeribile, oltre che buono. La pizza è del tipo napoletano, con cornicione alto e parte centrale fina. Anche il dolce, chiamato lingotto semifreddo, era fantastico. In conclusione, si tratta della migliore pizzeria di Lecce.

Quando si cena in ristoranti di questo livello è d'obbligo rivolgere i complimenti a tutti ! Titolare gentilissimo nell'accoglienza...le ragazze ai tavoli sono state estremamente educate, professionali e simpatiche. Menù veramente ottimo e pizza leggerissima! Complimenti ancora e grazie

Dopo aver sbirciato a casa il variegato menù digitale siamo entrati nel delizioso localino che già avevamo le idee ben chiare. Personalmente mi son lasciato prima sedurre dalla scenografica Pizza 30 Mesi e poi guidare dai sapienti abbinamenti alcolici proposti dallo chef, scegliendo l'elegante cocktail New York Sour. Il risultato: un'esperienza immersiva di gusto e sapori che consiglio vivamente. I tempi di attesa delle preparazioni sono stati minimi, nonostante il pienone, ed il personale di sala, proveniente da diverse parti del mondo, sempre attento, gentile, professionale ed assistito dalla tecnologia. Complimenti Uemé!

Location interna veramente bella e curata nei particolari, all esterno forse lo spazio è un po’ stretto. chips artigianali ottime. Buone le pizze, prezzi un po’ sopra la media Personale molto disponibile e preparato