Ristorante Delfina

Al centro della città, in una piazzetta caratterizzata da una bella chiesa,la chiesa di San Silvestro con i suoi due leoni a guardia, si apre la corte di questo eccellente ristorante. Dal suo ingresso agli interni del locale tutto appare molto raffinato ma allo stesso tempo accogliente. L'arredamento è elegante, abbastanza stile industrial, il personale accorto disponibile e molto cortese. Il vero punto forte, però, è senza dubbio la cucina. Ero ospite di un pranzo di laurea e la cura dei dettagli nella presentazione dei piatti e la ricercatezza, nonché, qualità delle materie prime utilizzate mi ha positivamente colpito, in un periodo nel quale, i ristoranti puntano soprattutto sull'apparenza piuttosto che sul contenuto. Bonus di valore, sicuramente la disponibilità nell'apportare eventuali modifiche in corso d'opera (anche non preventivamente comunicate) ai vari piatti, in caso di intolleranze, allergie o presenza di bambini. Tutti gli antipasti erano DELIZIOSI. Dai tagliolini di seppia su crema di piselli ad una versione rivisitata della panzanella classica a delle delicatissime chips di melanzane e zucchine. I primi ottimi e così secondi e dolce. Da quanto mi hanno riferito anche il prezzo a persona, nel rapporto qualità/ quantità è stato più che buono. Assolutamente da consigliare!

Eccellente esperienza. Piatti ottimi e dai sapori delicati. Location fantastica. Personale gentilissimo ed estremamente disponibile. Consigliatissimo

Perché solo cinque stelle? Ne meritano molte ma molte di più. Abbiamo avuto il piacere di godere di un sublime menù degustazione, coccolati dall'inizio all fine in un ambiente elegante e di classe con un servizio ineccepibile. Bravi bravi bravi. Un motivo in più per tornare a L'Aquila.

Ottima accoglienza, ambiente con profumo medioevale, giardini avvolgenti e sale conviviali di prestigio con capitelli come statue monumentali, riporta indietro nel tempo in piena modernità. Bravi e preparati tutti dello staff.

Cena organizzata, con più di venti persone. Servizio impeccabile, sotto tutti i profili, in un ambiente veramente elegante. Malgrado il locale fosse totalmente occupato, risultava silenzioso, consentendo la conversazione. Cucina gourmet, ben presentata.