Menu e Prezzi - Rifugio Sponata

La Nostra Insalata - Spinacino crudo con ova e pancetta

15,00 €

Carciofi alla romana con la nostra salsa

18,00 €

Tagliere di Salumi & Formaggi

42,00 €

Vitello Tonnato e polenta fritta servito con pomodoro confit, sugo di vitello e foglia di cappero

35,00 €

Tortellini serviti con brodo di cappone o con panna di malga

24,00 €

Zuppa del Giorno

18,00 €

Battuta di Manzo con pan brioche e burro montato

24,00 €

Tonno Rosso del Mediterraneo servito con bagnacauda al fieno e pane croccante

26,00 €

Gnocchi alla Parigina gratinati in forno con besciamella nostrana e formaggio di malga

22,00 €

Pappardella di Selvaggina fatta in casa con ragu misto di selvaggina

24,00 €

Tagliolino al Gambero Rosso all'uovo, servito con gambero rosso e salsa alle morchelle

32,00 €

Galletto Sponata al forno con aromi nostrani

29,00 €

Filetto del Giorno

35,00 €

Parmigiana di melanzane classica

18,00 €

Scottadito di Agnello

38,00 €

Costate & Fiorentine (a partire da)

90,00 €

Pescato del Giorno intero (a partire da al kg)

110,00 €

Verdure Grigliate

12,00 €

Patate Arrosto

8,00 €

Caponata di verdure

10,00 €

Misticanza

8,00 €

Tiramisu

10,00 €

Risolatte

18,00 €

Zuppa Inglese

10,00 €